Sopa branca com abóbora e maçã
porções45 min.Fácil INGREDIENTES 400 g de batatas2 Cebolas2 cenouras1 dente de Alho150 g de alho-francês500 g de couve-flor1 maçã1 fatia de abóbora1 dente de Alho1 dl de natas0 sal0 Azeite0 pimenta vermelha PREPARAÇÃO Descasque as batatas, as cebolas, as cenouras e o dente de alho; corte-os em rodelas, juntamente com o alho-francês e a couve-flor. […]
porções
45 min.
Fácil
INGREDIENTES
400 g de batatas
2 Cebolas
2 cenouras
1 dente de Alho
150 g de alho-francês
500 g de couve-flor
1 maçã
1 fatia de abóbora
1 dente de Alho
1 dl de natas
0 sal
0 Azeite
0 pimenta vermelha
PREPARAÇÃO
Descasque as batatas, as cebolas, as cenouras e o dente de alho; corte-os em rodelas, juntamente com o alho-francês e a couve-flor. Coloque tudo numa panela com a água e sal e leve a lume brando a cozer.
Entretanto, descasque a maçã e a abóbora e corte-as em cubinhos. Salteie-os num fio de azeite com o dente de alho picado. Triture a sopa e adicione as natas. Retifique o tempero e sirva-a de seguida com o salteado e pimenta vermelha.
Notícia www.cozinharsemstress.pt
