Torta cremosa de morango
12 porções40 min.Fácil INGREDIENTES 3 ovos3 gemas150 g de açúcar80 g de farinha1 c. (de sopa) de aroma a baunilha0 Manteiga0 açúcar2.5 dl de leite0.5 vagem de baunilha80 g de açúcar20 g de farinha1 ovo1 gema200 g de Morangos PREPARAÇÃO Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel […]
12 porções
40 min.
Fácil
INGREDIENTES
3 ovos
3 gemas
150 g de açúcar
80 g de farinha
1 c. (de sopa) de aroma a baunilha
0 Manteiga
0 açúcar
2.5 dl de leite
0.5 vagem de baunilha
80 g de açúcar
20 g de farinha
1 ovo
1 gema
200 g de Morangos
PREPARAÇÃO
Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Bata bem os ovos juntamente com as gemas, junte-lhes o açúcar e bata mais um pouco.
Envolva delicadamente a farinha e, por fim, o aroma a baunilha. Verta no tabuleiro. Polvilhe com açúcar e leve a meio do forno a cozer, durante aproximadamente 15 minutos.
Entretanto, prepare o creme: Ferva o leite com a vagem de baunilha e reserve. Misture o açúcar com a farinha, o ovo e a gema. Adicione o leite aos poucos de cada vez e leve a lume brando, mexendo até engrossar.
Retire do lume, transfira para outro recipiente e deixe arrefecer, mexendo ocasionalmente.
Vire a massa já cozida sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar e barre-a com o creme, já frio.
Arranje os morangos e disponha-os sobre o creme. Enrole a massa com a ajuda do pano, até obter uma torta. Sirva-a fresca.
Notícia www.cozinharsemstress.pt