Sopa de amêijoas
4 porções30 min.Fácil INGREDIENTES 2 Cebolas3 dentes de Alho0.5 dl de Azeite1 c. (de sobremesa) de colorau300 g de amêijoas1.2 l de àgua70 g de esparguete3 gemas1 limão0 Vinho Branco0 sal0 pimenta PREPARAÇÃO Descasque as cebolas e os alhos. Corte ambos os ingredientes em rodelas e salteie-as no azeite. Acrescente o colorau e deixe refogar. […]
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Frango assado com alecrim
4 porções30 min.Fácil INGREDIENTES 1 frango1 dl de Vinho Branco1 c. de (sopa) de colorau2 dentes de Alho1 c. de (sopa) de Manteiga1 raminho de alecrim0.5 dl de Azeite800 g de batata1 raminho de salsa0 sal0 pimenta PREPARAÇÃO Tempere o frango cortado em pedaços tempere com vinho, colorau, sal, pimenta e alho pisado. Deixe a […]
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Sandes crocante de legumes
4 porções30 min.Fácil INGREDIENTES 12 fatias de pão de forma0.5 dl de Azeite1 dente de Alho2 ovos100 g de cenoura4 rabanetes1 cebola roxa0 rúcula0 maionese PREPARAÇÃO Frite as fatias de pão no azeite e no alho, virando-as de ambos os lados. Reserve-as sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura. Coza os ovos em […]
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Gelados fantasia
porções30 min.Fácil INGREDIENTES 200 g de chocolate branco50 ml de leite condensado400 ml de natas com sabor a baunilha0 letras de açúcar PREPARAÇÃO Parta o chocolate em pedaços, junte-lhes o leite condensado e leve ao lume em banho-maria, mexendo até derreter. Retire e deixe arrefecer um pouco. Bata as natas e envolva-as delicadamente no preparado […]
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Mimos de laranja
6 porções1 hFácil INGREDIENTES 0.7 dl de água fria225 g de açúcar40 g de Manteiga25 g de maisena2 ovos2 gemas1 laranja0 Manteiga0 açúcar0 vidrado da casca de laranja PREPARAÇÃO Ligue o forno a 180º C. Unte seis forminhas de queijadas com manteiga e polvilhe-as com açúcar. Leve ao lume a água com o açúcar e […]
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Abacate recheado com tofu e cenoura
4 porções30 min.Fácil INGREDIENTES 100 de tofu1 abacate0 Azeite0 cenoura0 ovas vermelhas PREPARAÇÃO Corte o tofu em pedaços iguais e pequenos. Salteie-os com um fio de azeite e junte cenoura ralada em picles, a gosto. Corte o abacate ao meio, retire-lhe o caroço e um pouco da polpa. De seguida, recheie as metades do abacate […]
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Sopa branca com abóbora e maçã
porções45 min.Fácil INGREDIENTES 400 g de batatas2 Cebolas2 cenouras1 dente de Alho150 g de alho-francês500 g de couve-flor1 maçã1 fatia de abóbora1 dente de Alho1 dl de natas0 sal0 Azeite0 pimenta vermelha PREPARAÇÃO Descasque as batatas, as cebolas, as cenouras e o dente de alho; corte-os em rodelas, juntamente com o alho-francês e a couve-flor. […]
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Costeletas folhadas
4 porções45 min.Fácil INGREDIENTES 1.2 kg de costeletas de borrego150 g de massa folhada2 c. (de sopa) de ervas aromáticas1 ovo1 embalagem de alface mista0 sal0 pimenta0 farinha PREPARAÇÃO Tempere as costeletas com sal e pimenta e coloque num tabuleiro. Leve a meio do forno a 200° C, durante dez minutos. Retire e reserve. Estenda […]
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Tarte de espinafres e alho-francês
porções45 min.Fácil INGREDIENTES 1 embalagem de massa folhada1 Cebola40 g de manteiga magra100 g de alho-francês1 mbalagem de manjericão100 g de espinafres-bebé4 ovos1 dl de natas de soja1 tomate2 c. (de sopa) de Queijo0 sal0 pimenta PREPARAÇÃO Ligue o forno a 190º C. Estenda a massa folhada sobre o papel vegetal da embalagem e coloque-a […]
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