Sandes crocante de legumes
4 porções30 min.Fácil INGREDIENTES 12 fatias de pão de forma0.5 dl de Azeite1 dente de Alho2 ovos100 g de cenoura4 rabanetes1 cebola roxa0 rúcula0 maionese PREPARAÇÃO Frite as fatias de pão no azeite e no alho, virando-as de ambos os lados. Reserve-as sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura. Coza os ovos em […]
4 porções
30 min.
Fácil
INGREDIENTES
12 fatias de pão de forma
0.5 dl de Azeite
1 dente de Alho
2 ovos
100 g de cenoura
4 rabanetes
1 cebola roxa
0 rúcula
0 maionese
PREPARAÇÃO
Frite as fatias de pão no azeite e no alho, virando-as de ambos os lados. Reserve-as sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura. Coza os ovos em água abundante por 10 minutos. Entretanto, rale a cenoura, corte os rabanetes em rodelas finas, bem como a cebola e o ovo já cozido.
Barre uma das fatias de pão com maionese e sobreponha-lhe camadas de ovo, cenoura, rúcula e rabanete. Polvilhe com cebolinho a gosto e cubra com outra fatia de pão também barrada com um pouco de maionese de ambos os lados.
Volte a formar camadas com os restantes ingredientes e termine com uma última fatia de pão torrado, barrado com maionese do lado que irá ficar virado para baixo. Sirva de imediato.
Notícia www.cozinharsemstress.pt