Mimos de laranja
6 porções1 hFácil INGREDIENTES 0.7 dl de água fria225 g de açúcar40 g de Manteiga25 g de maisena2 ovos2 gemas1 laranja0 Manteiga0 açúcar0 vidrado da casca de laranja PREPARAÇÃO Ligue o forno a 180º C. Unte seis forminhas de queijadas com manteiga e polvilhe-as com açúcar. Leve ao lume a água com o açúcar e […]
6 porções
1 h
Fácil
INGREDIENTES
0.7 dl de água fria
225 g de açúcar
40 g de Manteiga
25 g de maisena
2 ovos
2 gemas
1 laranja
0 Manteiga
0 açúcar
0 vidrado da casca de laranja
PREPARAÇÃO
Ligue o forno a 180º C. Unte seis forminhas de queijadas com manteiga e polvilhe-as com açúcar. Leve ao lume a água com o açúcar e deixe ferver dois minutos. Retire do lume, adicione a manteiga, mexa e deixe arrefecer.
Numa tigela, junte a maisena, os ovos e as gemas; mexa bem. Junte a raspa da laranja, o sumo de meia laranja e mexa mais um pouco. Junte a calda de açúcar arrefecida e mexa.
Divida o preparado pelas formas e leve a cozer em banho-maria, cerca de 40 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme para pratinhos de sobremesa. Decore com tiras de vidrado da casca de laranja.
Notícia www.cozinharsemstress.pt