Frederico Amaral – Revela a receita de “pizza saudável”… e há um ingrediente que surpreende
O ator partilhou o passo a passo de uma pizza baixa em hidratos e com uma combinação inesperada de ingredientes.
Frederico Amaral voltou a mostrar os seus dotes na cozinha e desta vez decidiu reinventar um dos pratos favoritos de muitos portugueses. O ator preparou uma pizza com uma base pouco habitual e garante que o resultado é delicioso.
O ator gravou um vídeo a explicar passo a passo a sua receita de “pizza carnívora com base de abóbora”, que é, diz, “baixa em hidratos e muito deliciosa”.
“Pizza saudável para toda a família”
“Começas por assar uma abóbora manteiga. Numa taça, dois ovos, duas colheres de sopa de azeite virgem extra, 20 gramas de queijo parmesão ralado, um pouco de sal, orégãos”, começa por relatar. “Depois de assada, esmagas a abóbora, tiras a água, juntas à primeira mistura, 50 gramas de farinha de mandioca, misturas, formas uma bola e descansas cinco minutos”, acrescentou.
O passo seguinte? “Num tabuleiro com papel vegetal, espalhas bem a massa, vai um pouco ao forno para uma pré-coçadura”. Por fim: “Por cima, molho de tomate caseiro, alho francês, carne de vaca picada, figos da época, queijo feta por cima, vai ao forno e fazes esta relíquia”.
Veja o vídeo:
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