Abacate com salada de atum – Esta é a escolha perfeita para os dias mais quentes e longos!
A receita simples, fresca e (muito) rápida que combina o cremoso abacate com a leveza da salada de atum.
Ingredientes
200 g de ananás fresco
1/2 pimento vermelho
200 g de atum de conserva
1 cebola pequena
2 dentes de alho
2 dl de natas com presunto frescas
1/2 limão (sumo)
2 abacates
Alface q.b.
Salsa q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação
Descasque o ananás e elimine-lhe a parte central. Corte-o em pedacinhos, assim como o pimento. Misture-os com o atum escorrido. Pique a cebola e os alhos e envolva no preparado anterior. Tempere com sal e pimenta e reserve.
Bata as natas com o sumo de limão e reserve no frigorífico. Corte o abacate ao meio e elimine-lhe caroço. Envolva a salada de atum com as natas e distribua sobre as metades de abacate. Decore com alface e salsa e sirva.
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