Brucheta de Camarão Uma entrada fácil, mas que dá um toque elegante à sua mesa
Delicie-se com esta entrada refinada mas muito rápida de fazer.
INGREDIENTES
- 1 baguete grande
- 2 tomates maduros
- 2 dentes de Alho
- 1 dl de Azeite
- 200 g de miolo de camarão
- sal q.b.
PREPARAÇÃO
Corte uma baguete grande em fatias na diagonal. Descasque dois tomates maduros, corte-os ao meio e retire as sementes. Corte-os depois em cubos. Lamine 2 dentes de alho e refogue-os em 1 dl de azeite. Junte 200 g de miolo de camarão, tempere com sal e salteie.
Acrescente o tomate e cozinhe mais um minuto. Torre as fatias de pão e esfregue-as com um dente de alho. Distribua o preparado de camarão por cima e salpique com uma colher, de sopa, de coentros picados e sementes de sésamo.