Crepes Primavera – Para quem gosta de comida asiática

De forma a celebrar a chegada da primavera, que tal uma receita que se faz em apenas meia hora? Uma dica: coma com pauzinhos!

Crepes Primavera - Para quem gosta de comida asiática

INGREDIENTES

100 g de cenouras

100 g de couve lombarda

300 g de supremos de frango

2 dentes de Alho

1 c. (de sobremesa) de molho de soja

50 ml de óleo de sésamo

50 g de rebentos de soja

8 folhas de massa filo

1 c. (de sopa) de Manteiga

Manteiga para pincelar

sal q.b.

pimenta q.b.

molho agridoce q.b.

 

PREPARAÇÃO

Corte as cenouras e a couve em tiras e escalde-as em água com sal. Corte o frango em tiras e tempere com o alho picado, sal, pimenta e o molho de soja. Leve-o ao lume a fritar no óleo com os legumes cozidos e os rebentos de soja; envolva bem.

Estenda a massa filo e corte-a em rectângulos. Recheie-os com porções do preparado anterior, dobre as laterais e enrole. Pincele os rolinhos com a manteiga e coloque-os num tabuleiro. Leve-os a meio do forno a 180° C, durante dez minutos. Retire e sirva os crepes com molho agridoce.

 

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Notícia www.novagente.pt