Creme de batata-doce e brócolos
porções30 min.Fácil INGREDIENTES 1 Cebola60 ml de Azeite2 batatas-doces1 nabo1 cenoura1 cabeça de brócolos1 dl de natas0 sal0 cominhos0 manjericão fresco PREPARAÇÃO Descasque, lamine a cebola e leve-a ao lume com o azeite. Descasque as batatas, o nabo e a cenoura e corte-os em pedaços, assim como os brócolos . Junte tudo à cebola, já […]
porções
30 min.
Fácil
INGREDIENTES
1 Cebola
60 ml de Azeite
2 batatas-doces
1 nabo
1 cenoura
1 cabeça de brócolos
1 dl de natas
0 sal
0 cominhos
0 manjericão fresco
PREPARAÇÃO
Descasque, lamine a cebola e leve-a ao lume com o azeite. Descasque as batatas, o nabo e a cenoura e corte-os em pedaços, assim como os brócolos . Junte tudo à cebola, já translúcida e tempere com sal e uma pitada de cominhos.
De seguida, cubra os legumes com água e deixe-os cozer, em lume brando. Retire a sopa do lume e envolva as natas, na mesma. Triture bem e sirva-a decorada com folhas de manjericão fresco.
Notícia www.cozinharsemstress.pt