Franguinho grelhado com chips de batata-doce
19
4 porções
2 h
Fácil
INGREDIENTES
4 franguinhos da Guia
2 dentes de Alho
1 c. (de sopa) de massa de pimentão
1.5 dl de Vinho Branco
0.5 dl de Azeite
800 g de batata-doce
0 sal
0 óleo
0 lima
PREPARAÇÃO
Corte os franguinhos ao meio, lave-os e tempere-os com os dentes de alho picados, a massa de pimentão, o vinho, o azeite e sal; deixe-os a marinar.
Descasque as batatas, corte em rodelas finas, lave e enxugue. Frite-as em óleo e retire para papel absorvente; tempere com sal e reserve.
Grelhe o frango, pincelando com o líquido da marinada. Sirva-o acompanhado com as batatas fritas e lima cortada em gomos.
Notícia www.cozinharsemstress.pt