![Logotipo Luisinha Oliveira Prepara surpresa a José Condessa e deixa-o de boca aberta! [Vídeo]](https://new.impala.pt/wp-content/uploads/2025/06/luisinha-oliveira-prepara-surpresa-a-jose-condessa-e-deixa-o-de-boca-aberta-video-150x150.webp)
Sonhos recheados com creme de castanha O doce para se despedir do outono e abraçar o Natal
Juntar o melhor dos dois mundos nunca funcionou tão bem! Confira a receita que temos para si esta semana.
INGREDIENTES:
- Sonhos
1,5 dl de água fria
1,5 dl de leite
1 pau de canela
100 g de Manteiga
1 c. (de café) de sal
50 g de farinha
4 ovos
- Creme
2 dl de leite
1 c. (de café) de aroma de baunilha
2 c. (de sopa) de açúcar
1 c. (de sopa) de maisena
2 gemas
200 g de doce de castanha
sal q.b.
óleo q.b.
açúcar q.b.
canela em pó q.b.
PREPARAÇÃO:
Num tacho junte a água com o leite, o pau de canela, a manteiga e o sal; leve ao lume. Quando ferver, retire do lume e elimine o pau de canela. Adicione a farinha de uma vez e mexa, até formar uma bola.
Bata a massa numa batedeira e vá adicionando um ovo de cada vez. Retire porções de massa com uma colher e frite-as em óleo quente. Retire os sonhos para papel absorvente e deixe escorrer o excesso de gordura. Passe-os por açúcar e canela em pó.
Prepare o creme de castanha: ferva o leite com o aroma de baunilha e retire do lume. Bata o açúcar com a maisena e as gemas. Misture aos poucos o leite com este preparado e leve ao lume, a engrossar. Envolva o doce de castanha no preparado. Coloque-o num saco de pasteleiro com boquilha fina e deixe arrefecer. Quando estiver frio, fure os sonhos e recheie com o creme de castanha.
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