Pavé de champanhe e avelãs
porções45 min.Fácil INGREDIENTES 8 folhas de gelatina incolor1 lata de leite condensado1 medida (da lata) de leite3 ovos1 laranja2 dl de champanhe4 dl de natas1 bolo100 g de avelãs0 óleo para untar,0 avelãs torradas0 canela em pó PREPARAÇÃO Demolhe a gelatina em água fria. De seguida, misture o leite condensado com o leite. Acrescente-lhe os […]
porções
45 min.
Fácil
INGREDIENTES
8 folhas de gelatina incolor
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
3 ovos
1 laranja
2 dl de champanhe
4 dl de natas
1 bolo
100 g de avelãs
0 óleo para untar,
0 avelãs torradas
0 canela em pó
PREPARAÇÃO
Demolhe a gelatina em água fria. De seguida, misture o leite condensado com o leite. Acrescente-lhe os ovos batidos e a raspa da laranja. Leve ao lume e mexa até engrossar. Retire e envolva a gelatina bem escorrida e 1,5 dl do champanhe. Mexa até dissolver.
Deixe arrefecer, retire uma chávena deste creme e reserve. Adicione as natas batidas no restante creme. Unte uma forma com óleo e embeba o bolo, cortado em pedaços, no restante champanhe. Verta na forma, em camadas alternadas o creme, o bolo e avelãs picadas.
Leve ao congelador até ficar bem firme. Desenforme e regue com o creme reservado. Polvilhe com canela e decore com chantili e avelãs.
Notícia www.cozinharsemstress.pt