Vai passar o fim de semana prolongado no Algarve? Há um jantar que não se vai repetir
Monte Gordo recebe um jantar exclusivo com Chakall e Nuno Bergonse na véspera do feriado de Santo António. Uma experiência única para quem vai passar o fim de semana prolongado no Algarve. The post Vai passar o fim de semana prolongado no Algarve? Há um jantar que não se vai repetir appeared first on aproximaviagem.
Quem estiver a planear uma escapadinha ao Algarve durante o fim de semana prolongado de junho tem mais um motivo para passar por Monte Gordo. No dia 12 de junho, o restaurante Fuel, localizado no The Prime Energize Hotel & Spa, recebe o “No Ordinary Dinner”, um jantar a quatro mãos que junta os chefs Chakall e Nuno Bergonse numa experiência gastronómica criada exclusivamente para essa noite.
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A iniciativa surge na véspera do feriado de Santo António e promete afastar-se das celebrações mais tradicionais da época. Em vez das habituais sardinhas e arraiais, a proposta passa por uma viagem pelos sabores algarvios, reinterpretados por dois chefs com percursos distintos e estilos próprios.
Sabores do Algarve no centro da experiência
O menu foi concebido especialmente para esta ocasião e destaca alguns dos produtos mais emblemáticos da região. A refeição começa com xarém de berbigão à Bulhão Pato com chouriço de porco preto e salicórnia, seguindo-se um ceviche de polvo e camarão com pão da Sardenha.
Nos pratos principais, os convidados poderão provar um tártaro de atum com amêndoas e queijo de figo, além de um alambre de porco preto acompanhado por molho de whisky e batatas dominó. A sobremesa aposta em ingredientes típicos do Algarve, com um cremoso de chocolate e laranja algarvia e um mini duo de amendoim e doce de leite com flor de sal.
Uma noite que só acontece uma vez
O conceito do “No Ordinary Dinner” assenta precisamente na ideia de exclusividade. Chakall, responsável pela assinatura gastronómica do restaurante Fuel, convidou Nuno Bergonse para criar uma experiência colaborativa onde técnicas, influências e visões culinárias se cruzam num único momento.
O jantar realiza-se às 20h30 de 12 de junho e tem o valor de €60 por pessoa, sem bebidas incluídas. Os lugares são limitados e a reserva antecipada é obrigatória.
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