Quadrados carnavalescos
16 porções1 h 30 minFácil INGREDIENTES 6 ovos250 g de açúcar190 g de Manteiga200 g de farinha com fermento3 c. (de sopa) de missangas coloridas0 Manteiga0 farinha8 folhas de gelatina vermelha600 ml de natas200 ml de leite condensado2 ml de xarope de groselha5 c. (de sopa) de missangas PREPARAÇÃO Unte um tabuleiro de 30×30 cm […]
16 porções
1 h 30 min
Fácil
INGREDIENTES
6 ovos
250 g de açúcar
190 g de Manteiga
200 g de farinha com fermento
3 c. (de sopa) de missangas coloridas
0 Manteiga
0 farinha
8 folhas de gelatina vermelha
600 ml de natas
200 ml de leite condensado
2 ml de xarope de groselha
5 c. (de sopa) de missangas
PREPARAÇÃO
Unte um tabuleiro de 30×30 cm com manteiga, forre-o com papel vegetal, unte-o também e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º C. Bata as gemas com o açúcar. Adicione a manteiga e bata mais.
Envolva a farinha, alternando com as claras em castelo. Por fim, junte as missangas coloridas. Verta a massa para o tabuleiro, leve ao forno já quente e coza cerca de 35 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
Prepare o creme de groselha: Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Bata as natas e envolva-lhes delicadamente o leite condensado e o xarope de groselha. Retire três colheres, de sopa, do preparado, junte-lhe as folhas de gelatina espremidas e leve uns segundos ao micro-ondas, ou derreta em banho-maria; junte novamente ao creme.
Verta sobre o bolo e leve ao congelador, até ficar bem sólido. Corte em quadrados e decore com as missangas coloridas.
Notícia www.cozinharsemstress.pt