Georgina Rodríguez – Que delícia! O prato de pequeno-almoço preferido que… tem mais de 100 anos!
A febre do brunch que já ‘apanhou’ Georgina Rodríguez. Saiba o prato que encantou a companheira de Cristiano Ronaldo.
Georgina Rodríguez tem por hábito partilhar diversas partes do dia a dia com os seguidores nas redes sociais. E há algo que efetivamente mostra mais: os looks e os momentos com os filhos.
Contudo, há uma seção que também tem presença no Instagram de Gio: culinária. A verdade é que é raramente vista a cozinhar, mas esta semana partilhou um pequeno-almoço digno de ‘deuses’.
Pela imagem, pode ver-se que a mulher de Cristiano Ronaldo adora esta refeição que é bem nutritiva. Falamos de Ovos benedict, de origem americana: consiste em ovos escalfados, bacon, pão e molho holandês (com ou sem abacate).
A origem
Terá sido no Delmonico’s, um restaurante, em Nova Iorque que este prato foi apresentado pela primeira vez tendo durado 100 anos. A receita terá sido inventada por Lemuel Benedict. Ao acordar com uma grande ressaca, no hotel Waldorf, pediu uma tosta com um ovo escalfado toucinho e acompanhado com molho holandês. O chef terá estranhado o pedido, mas ‘entranhou’. Quanto ao molho é feito á base de manteiga e vinagre.
O que precisa?
- Ovos: 2 para escalfar e 2 a 3 gemas para o molho.
- Molho Holandês: Manteiga (cerca de 100g a 250g), sumo de limão ou vinagre, sal e pimenta.
- Base: Fatias de pão (brioche, muffin inglês ou pão de forma tostado).
- Proteína: Bacon crocante ou fatias de presunto/fiambre
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