Pudim de vinho do porto
12 porções1 h 15 min.Fácil INGREDIENTES 150 g de açúcar3 cálices de vinho do Porto1 lata de leite condensado2 medidas5 ovos0 chantili0 uvas0 hortelã PREPARAÇÃO Junte o açúcar com dois cálices de vinho do Porto e leve ao lume até obter um caramelo. Retire e barre o fundo e as paredes de uma forma com […]
12 porções
1 h 15 min.
Fácil
INGREDIENTES
150 g de açúcar
3 cálices de vinho do Porto
1 lata de leite condensado
2 medidas
5 ovos
0 chantili
0 uvas
0 hortelã
PREPARAÇÃO
Junte o açúcar com dois cálices de vinho do Porto e leve ao lume até obter um caramelo. Retire e barre o fundo e as paredes de uma forma com o mesmo. Reserve. Ligue o forno a 180º C.
Coloque o leite condensado numa tigela e junte o leite, os ovos e o restante vinho do Porto. Envolva bem, sem bater, e passe tudo por um passador de rede. Verta depois para a forma e leve a meio do forno a cozer em banho-maria, durante 1 hora.
Decorrido o tempo, deixe arrefecer completamente e desenforme. Sirva o pudim bem fresco, acompanhado de chantili e uvas e decorado com hortelã.
Notícia www.cozinharsemstress.pt