![Logotipo Luisinha Oliveira Prepara surpresa a José Condessa e deixa-o de boca aberta! [Vídeo]](https://new.impala.pt/wp-content/uploads/2025/06/luisinha-oliveira-prepara-surpresa-a-jose-condessa-e-deixa-o-de-boca-aberta-video-150x150.webp)
Croquetes de presunto Comece 2025 com um petisco de comer e chorar por mais!
Simples, delicioso e perfeito para qualquer hora do dia, este é o petisco ao qual ninguém consegue resistir!
Ingredientes
2 c. (de sopa) de manteiga
2 c. (de sopa) de farinha
1,5 dl de leite
300 g de presunto picado
3 ovos cozidos
3 chalotas finamente picadas
1 c. (de sopa) de salsa picada
1 c. (de sopa) de cebolinho picado
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Pão ralado q.b.
Preparação
Leve a manteiga ao lume. Junte a farinha, mexendo sempre. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre e deixe cozinhar durante dois minutos; retire do lume e reserve. Coloque o presunto num pírex, pique os ovos e junte-os ao presunto.
Adicione as chalotas, a salsa e o cebolinho e tempere com sal e pimenta, tendo presente o teor de sal do presunto. Junte o bechamel preparado no início, envolva e retifique os temperos, se necessário. Reserve no frio durante 20 minutos.
Faça rolos com o preparado e corte-os em pedaços. Molde-os em forma de croquetes. Passe-os por pão ralado, frite-os em óleo e retire-os para papel absorvente.
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