Bolinhos de iogurte com confetes Carnaval
Bolinhos deliciosos “vestidos” para dias de folia. Divirta-se também à mesa!
Bolinhos de iogurte com confetes
10 porções
Tempo de preparação: 15 min.
Grau de dificuldade: Fácil
Frigorifico: 3 dias
Congelar: 15 dias
Ingredientes:
MASSA:
1 iogurte natural
330 g de açúcar
3 ovos
240 g de farinha
0,5 dl de óleo alimentar
1 limão (raspa)
manteiga e farinha q.b.
CREME:
200 g de chocolate para culinária
8 c. (de sopa) de leite
confetes de açúcar q.b.
Preparação:
1 – Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Ligue o forno a 180º C. Coloque o iogurte numa tigela, junte-lhe o açúcar e os ovos, mexendo bem após cada adição. De seguida, adicione a farinha e o óleo. Por fim, acrescente a raspa de limão e mexa bem.
2- Verta o preparado nas formas, coloque-as num tabuleiro e leve ao forno por 25 minutos. Quando a massa estiver cozida, retire as formas do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
3- Prepare o creme: Parta o chocolate em pedaços, junte ao leite e leve ao micro-ondas por dois ou três minutos, mexendo uma ou outra vez. Corte a parte de cima dos bolinhos, de forma a nivelá-los. Verta um pouco de creme de chocolate sobre cada bolo e salpique com confetes de açúcar.
Alternativa:
Em vez de limão, junte 2 colheres, de sopa, de chocolate em pó à massa, quando adicionar a farinha.
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