Delicia de papaia e pêssego Sabor dos trópicos
Uma sobremesa impregnada de aromas tropicais que deliciam qualquer paladar. impossível não agradar…
Delicia de papaia e pêssego
10 fatias
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 1 h
Frigorífico: 2 dias
Não congelar
Ingredientes:
1 saqueta de gelatina de pêssego
5 folhas de gelatina incolor
1 papaia madura
50 g de açúcar
4 dl de natas
1 dl de leite condensado
1 base de pão-de-ló
óleo para untar
Preparação:
1 – Prepare a gelatina, seguindo as instruções da embalagem. Deixe arrefecer completamente. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Unte uma forma côncava canelada com óleo e reserve.
2 – Descasque a papaia, retire as sementes e leve a polpa ao lume com o açúcar até ferver. Retire, reduza-a a puré e junte as folhas de gelatina escorridas, mexendo para dissolver. Bata as natas. Misture-lhes o leite condensado e o puré de papaia.
3 – Na forma, coloque a gelatina e o creme, em camadas alternadas, deixando sempre solidificar a camada de gelatina no frigorífico antes da aplicação do creme. Por fim, tape com a base de pão-de-ló e leve ao congelador para solidificar. Retire, desenforme e sirva decorado a gosto.
Experimente
Regue a delícia com molho de morango ou de chocolate.
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