Salmão com lima e batata a murro no forno Receita saudável
Proposta para fazer hoje mesmo e descobrir uma combinação de sabores que tem tanto de simples como deliciosa. Experimente!
Salmão com lima e batata a murro no forno
4 porções
Tempo de preparação: 45 min.
Grau de dificuldade: Fácil
Frigorífico: 2 dias
Não congelar
Ingredientes:
500 g de batatinhas
4 postas de salmão
2 limas (sumo)
4 dentes de alho
500 g de feijão-verde
4 c. (de sopa) de azeite
sal, azeite e pimenta q.b.
Preparação:
1- Ligue o forno a 190º C. Lave as batatas, seque-as e coloque-as num tabuleiro. Salpique com sal grosso, leve ao forno por 25 minutos. Retire a espinha central e a pele das postas de salmão e coloque-as num tabuleiro. Tempere com o sumo das limas, sal e pimenta.
2- Junte dois dentes de alho esmagados e regue com metade do azeite. Leve ao forno durante 20 minutos. Corte o feijão verde a gosto e coza-o em água temperada com sal. Escorra-o e salteie no azeite com os dois dentes de alho restantes. Retire as batatas do forno e dê-lhes uma pancada suave para as abrir. Sirva-as com o salmão e o feijão-verde.
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