Biscoitos de lima Delícias em miniatura
Bolinhos simples que fazem as delícias de miúdos e graúdos a qualquer hora do dia. O sabor a lima oferece um sabor fresco muito agradável.
Biscoitos de lima
400 g de biscoitos
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 1 h
Conservar: 30 dias à temperatura ambiente, em caixa fechada
Não congelar
Ingredientes:
125 g de manteiga
125 g de açúcar
2 ovos
390 g de farinha de trigo
50 g farinha de milho
2 limas
manteiga e farinha q.b.
Preparação:
1-Bata bem a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos e amasse novamente. Junte as farinhas, a raspa das duas limas e o sumo de uma; amasse bem até estar tudo bem ligado. Deixe a massa repousar no frigorífico durante 15 minutos.
2- Molde a massa em rolo e corte-o em pequenos pedaços. Molde cada pedaço em forma de argola, coloque-os num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou untado com manteiga e forrado com papel vegetal também untado.
3- Leve ao forno preaquecido a 180º C e deixe cozer durante 12 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, retire do tabuleiro com uma espátula e deixe arrefecer completamente.
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