Castanhas assadas – O truque para as fazer em casa… e ficarem iguais às da rua!
Castanhas assadas quentinhas como as da rua? O truque infalível para as preparar em casa.
Castanhas assadas quentinhas como as da rua? O truque infalível para as preparar em casa. A receita é do chefe Tiago Silva, partilhado na página de Instagram @qchef_ochefemtuacasa que promete que ficarão “crocantes por fora e amarelinhas por dentro”.
Quem gostava de ter, nos dias mais frios, um cartucho acabado de sair da brasa?
De que precisa?
- Castanhas
- Água
- Sal
O chef aconselha: “Comece por dar um golpe na horizontal na parte traseira da castanha e coloque-as em água a ferver”. E de seguida acrescenta: “Espere 20 minutos e coe as castanhas. Com elas molhadas coloque bastante sal e leve ao forno durante 35 minutos a 185 graus”.
Por fim, atira: “Aqui estão elas … quentinhas e boas: crocantes por fora e amarelas por dentro e agora é a tua vez”.
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