O que comer no calor para não se sentir pesado ao almoço
Com as temperaturas a ultrapassar os 30°C, o corpo pede refeições mais leves. Saiba o que comer ao almoço para ter energia, não sentir peso e aguentar bem o resto do dia.
Com a chegada do calor em força a Portugal, o organismo tem de trabalhar mais para regular a temperatura corporal e o apetite muda. O estômago fica mais sensível, a digestão abranda e uma refeição pesada ao almoço pode tornar a tarde num pesadelo de sonolência, inchaço e falta de energia.
A boa notícia é que comer bem no calor é mais simples do que parece. A regra de ouro é uma só: refeições leves, frescas e ricas em água.
Frutas e legumes: os melhores aliados
No calor, o corpo perde água e sais minerais através da transpiração. Frutas e legumes com alto teor de água são a forma mais eficaz e saborosa de repor esses nutrientes sem sobrecarregar a digestão.
Pepino, tomate, alface, melancia, melão, morangos e laranja estão no topo da lista. Uma salada colorida com frango grelhado, atum ou ovos cozidos é uma das melhores opções de almoço nos dias mais quentes. Tem proteína suficiente para manter a energia, hidrata e é digerida com facilidade.
Evite alimentos gordurosos, fritos e muito condimentados, que obrigam o organismo a gastar mais energia na digestão, o que agrava a sensação de calor e cansaço.
Sopa fria: uma boa ideia
O gazpacho ou uma sopa fria de legumes pode parecer estranha para quem está habituado à sopa quente, mas é uma das melhores opções para um almoço de verão. Hidrata, é leve, rica em vitaminas e pode ser preparada com antecedência.
Se preferir sopa quente, opte por caldos leves de legumes e evite as sopas muito densas ou com leguminosas em excesso, que podem provocar inchaço.
Bebidas: o que beber ao almoço
Água é sempre a melhor escolha. Água com limão, pepino ou hortelã é uma alternativa refrescante e com benefícios para a digestão.
Evite bebidas muito açucaradas ou alcoólicas ao almoço, que desidratam e aumentam a sensação de calor. O café gelado pode ser uma boa opção ao final da refeição, desde que sem excesso de açúcar.
Comer menos e mais vezes
No calor, o ideal é substituir duas ou três refeições grandes por várias refeições pequenas ao longo do dia. O estômago trabalha menos, a digestão é mais rápida e a energia mantém-se mais estável.
Ao almoço, prefira uma refeição que caiba num prato, sem segundos. O corpo agradece e a tarde rende muito mais.
