Manuel Luís Goucha – Tem sobras de bolo-rei? Aprenda a fazer queques de ‘comer e chorar por mais’
Com a chegada do Dia de Reis, Manuel Luís Goucha partilhou uma receita deliciosa … para quem gosta de um dos doces mais famosos do Natal.
Com a chegada do Dia de Reis, Manuel Luís Goucha partilhou uma receita deliciosa … para quem gosta de bolo-rei. Tem sobras e não sabe o que fazer? Há solução!
“Eu gosto muito e cá em casa não dura muito, dou conta do bolo-rei rapidamente”, confessa o apresentador.
Ingredientes
- Seis fatias de bolo-rei
- 4 ovos
- 100 gramas de açúcar amarelo
- raspa de laranja
- vinho do porto ou outro licor da sua preferência
- 100 gramas de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 dl de leite
- frutos secos picados (da sua preferência)
Preparação
- Triturar as fatias de bolo-rei no processador. Reservar.
- Adicionar os ovos, açúcar, mexer tudo bem e adicionar o vinho do porto e raspa de casca de laranja.
- De seguida adicionar a farinha e o fermento em pó. Bater bem os ingredientes.
- Juntar as sobras do bolo já trituradas e misturar bem os ingredientes.
- Colocar o leite e continuar a misturar. Acrescentar miolo de noz picado e distribuir em formas de queques. Colocar no forno já pré-aquecido a 180 graus.
- Sugestão: polvilhar com açúcar em pó.
