Pastéis de milho Deliciosos!
Delicados, mas muito fáceis de fazer! Sem receios, prepare e surpreenda todos com estes pastéis. Apostamos que vai acrescente esta receita às suas favoritas.
Pastéis de milho
6 porções
Tempo de preparação: 45 min.
Grau de dificuldade: Fácil
Frigorífico: 4 dias
Congelador: 15 dias
Ingredientes:
BASE
4 folhas de massa filo
2 c. (de sopa) de manteiga derretida
manteiga q.b.
RECHEIO
1,5 dl de leite condensado
0,5 dl de leite
1 ovo
1 gema
225 g de milho em lata
1 limão (raspa)
1 c. (de sobremesa) de coco ralado
Preparação:
1 – Unte com manteiga 12 forminhas de queijadas. Coloque uma folha de massa filo na mesa de trabalho e pincele-a com parte da manteiga derretida. Sobreponha outra folha de massa filo e pincele novamente com mais manteiga derretida. Repita esta operação com as outras 2 folhas de massa e a restante manteiga derretida.
2 – Com um cortante um pouco maior do que as forminhas, corte 12 círculos de massa. Coloque-os cada um em sua forminha e ajuste-os com a mão de maneira a ficarem bem forradas. Reserve.
3 – Para o recheio, coloque todos os ingredientes num liquidificador e triture tudo. Divida pelas forminhas e leve a cozer em forno pré-aquecido a 190º, cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Exótico
Substitua o leite pela mesma quantidade de leite-de-coco.
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