Bolo-serpentinas Doce com sabor a fantasia
Uma forma de celebrar o Entrudo é a comer deliciosas sobremesas. Nós sugerimos este bolo que as crianças vão adorar ajudar a decorar com muita imaginação.
Bolo-serpentinas
12 fatias
Tempo de preparação: 1 h
Grau de dificuldade: Fácil
Frigorifico: 4 dias
Congelador: 30 dias
Ingredientes:
6 ovos
250 g de açúcar
0,5 dl de óleo
0,5 dl de água morna
100 g de amêndoa moída
200 g de farinha
1 c. (de chá) de fermento em pó
1 receita de glace
manteiga e farinha q.b.
Preparação:
1- Unte uma forma de chaminé canelada com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C. Bata bem as gemas com o açúcar e adicione-lhes o óleo e a água, batendo mais um pouco.
2 À parte, bata as claras em castelo e adicione-as ao preparado anterior, alternando com a amêndoa moída, a farinha e o fermento. Verta na forma e leve a meio do forno a cozer, por 40 minutos. Decorrido o tempo, desenforme o bolo morno e deixe-o arrefecer.
3- Prepare agora a glace, reserve metade da mesma e separe a restante em três partes; adicione, a cada uma, umas gotas de corante alimentar. Verta a glace branca sobre o bolo e deixe escorrer. Coloque as glaces coloridas em cartuchos de papel vegetal e, com estes, decore o bolo, simulando serpentinas.
Guloso:
Regue o bolo com molho de chocolate: junte 200 g de tablete de chocolate com 1 dl de leite e leve a lume brando, mexendo de vez em quando, até derreter completamente. Deixe arrefecer um pouco e verta sobre o bolo.
Para ver mais receitas Cozinhar Sem Stress clique aqui
